Stres je pro spoustu lidí každodenním rituálem. Každý to řeší po svém, ale osvědčeným prostředkem je čokoláda. Když nemáte zrovna při ruce čokoládu, můžete si udělat výborný čokoládový krém, který vás nejen dostane do lepší nálady, ale taktéž vám dodá energii do další práce.
Čokoládový krém je úžasný v tom, že jej můžete ujídat v průběhu celého dne. Tady vás ale musím předem upozornit, že to je kalorická bomba. Můžete jej kromě toho použít jako náplň dortu, zdobení na cupcaky nebo cokoliv jiného. Jeho univerzálnost je opravdu rozmanitá.
Ingredience
250g mascarpone
100g másla
200g mletého cukru
1-2 lžíce hladké mouky
4 lžíce kakaa
1 lžička vanilkového extraktu
4 lžíce mléka
Postup
- Mixérem smíchejte změklé máslo a mascarpone v krém.
- Přidejte moučkový cukr, 2 lžíce mléka a opět ušlehejte.
- Na závěr do ušlehaného krému postupně přidávejte mouku, kakao, vanilkový extrakt a zbylé 2 lžíce mléka.
- Ještě jednou nechte mixér vše promíchat a podle vaší chuti můžete čokoládový krém dochutit.
Tip: vanilkový extrakt můžete nahradit lžící rumu, ale pozor, aby vám na krém poté nechodily děti.